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「菊芋」をもらった。(*^^)

DSCN4631.jpg


音別町(おんべつちょう)の農家の方が栽培している「菊芋(きくいも)」を戴きました。
ヨーロッパでは「糖尿いも」呼ばれているそう。血糖値を下げる効果があるそうです。
(※アフィリエイトや健康食品通販の紹介じゃないからご心配なく(^^;;)

手に取ったところダリアの球根?よりもっと大きく形がデコボコ。
いつもの私なら「ふーん」「へぇー」で済んでしまいますがパンフレットを見ているといろいろ
書いてあります。

・北アメリカ北東部が原産地
・先住民が常食していた。
・日本では明治時代始めに栽培される。
・戦後の食糧難の時には全国に広がった。
・花が菊に似ているので「キクイモ」の名前がついた。
・芋類ではなくキク科の植物。
・ヨーロッパではサラダや煮物、スープなどで食されている。

試験的にスライスして乾燥させたチップをくれたので食べてみるとほんのり甘い。

全国に広がった割には知名度がないな、と思いましたが、持って来てくれた人の話だと、
繁殖力?が強くて年に二回収穫できることもあり素人でも栽培しやすいそうです。
写真の凸っとした芽の部分を切り取って植えると分茎して育つらしい。ガーデニングとか
いうものと100億光年くらい距離があるものぐさな私でもつくれるかな・・?。。。o(゜^ ゜)

DSCN4630.jpg
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コメント

[C132]

(・0・。) ほほーっ!!!
そんなのがあるんですねぇ~~!!
そりゃ コレ全部食べちゃわないで 何個か植えてみましょうね!! きっと プランターでも(゜∇^d)
どんな お花なのかも興味津々です(*´∇`*)
見せてね見せてね♪ 
100億光年乗り越えてください
よっちゃんさんFight!!(o^-^)尸~''☆ミ☆ミ

[C133] maso♪さんコメント有難うございます。

菊芋、無事貰い手が決まりました。(*^^)

知り合いの農家さんです。
本格的になったらどうしよう。ヾ(〃^∇^)ノ

そうですね、花を見たい気もしますしね。
え?でもこれから冬だって言うのにいつ植えるかを聞くのを忘れた。(^^;;
  • 2009-10-26 10:56
  • よっちゃん
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